生活リズムが違う彼の夕飯

質問

お料理好きな方やベテランの方に是非お答え頂きたいです。

近々、同棲中の彼の勤務時間が変わり、彼と夕飯を一緒に食べることができなくなります。
彼が遅くても夜10時には寝なければならなくなる一方、私は帰宅が夜8時を過ぎてしまうのです。
なので、私は帰宅後に翌日会社に持って行く自分用の弁当と彼の夕飯（弁当箱に入れてチンするだけにしておく）を一緒に作っておこうと考えています。※冷蔵庫にお皿等をたくさん入れることができないのです

また、
・コンロはひと口の電気
・冷蔵庫が小さいのであまり作り置きはできない
・冷凍庫は毎週買っておくお肉や魚でほぼ一杯
・揚げ物は火加減の調節ができないので×
・帰宅後に作ることとコンロがひと口なせいで、ひと品毎に時間をかけられない
など、マイナス条件が多いのです。

彼は好き嫌いも多く、好きに買って食べさせるのは不健康なので、なんとか私が作るご飯を食べるリズムを作り直したいのです。

こんな条件ですが、皆さんならどんな工夫をして夕飯を作っておきますか？

おかず２品＋副菜＋ご飯を基本に考えてます。

よろしくお願いします。

回答No.1

eclair1113 · ベストアンサー

最初に、メニューのアドバイスではなくてすみません。
調理器具についてです。

ウチも、引越し前はコンロが少なくて困っていました！
旦那は毎日残業で帰宅が深夜、私は朝が早いので食事の支度も難しく…

チンできるものを作ったり、まとめて冷凍保存したりと工夫していましたが
たまたま保温鍋なるものをいただいて、その便利さに大感激。

厚手の鍋と、鍋ごと入る保温ケースのセットで、
鍋に材料を入れちょっと火にかけた後に保温ケースへ移します。
そのまま放っておけば煮込み料理のできあがり、という便利なものです。
火を使わないのでコンロが空くしガス代も浮くし、数時間は冷めないし、
低温でじっくり煮込むことになるので何でもおいしくなりますよ。

ウチはこれでポトフやカレー、スープ、いろんな煮物鍋物、
今の季節なら豚汁やおでんなど、毎日何かしら使っています。
適当な野菜をざっくり切って、ベーコンとコンソメと水を入れて
ちょっと火にかけて、仕事に出かける前や寝る前に保温ケースへ。
帰って来たとき、起きたときにあつあつの美味しいスープができているのが感動です！！！
あつあつの一品が増えて、食事も嬉しくなりますよ。

とりあえず、ウチではこれなしで生活できないくらいになっているので
よかったら…と思ってご紹介しちゃいました。

難点は、汁が蒸発しない（煮詰まらない）ので
分量のコツを覚えるまで味付けが今までと変わってしまうことと
汁を材料ひたひたに入れないと保温性が低くなるので
汁気が少ない調理にはあまり向いていないことですね。

最初は容量の少ないサイズが便利でしたよ。
私は買い足しちゃって、今は2サイズ使ってます(笑)

何やら回しものみたいになっちゃってスミマセン。。

参考までに。私がもっている商品のページ。レシピもあります。
http://www.thermos.jp/Products/kitchenware/shuttlechef.html

持ってる人の情報とか。
http://piza.2ch.net/cook/kako/979/979552068.html

お礼

素早い回答、ありがとうございます。
お礼が遅くなり、申し訳ありません…。

教えていただいた商品を調べてみましたが、私のような状況の者にピッタリですね！
現在、会社帰りの夜に１時間半くらいかかって翌日の彼の夕飯を作っていて、ちょっと疲れちゃうのです…。

しかし、保温鍋があれば料理の時間やスペースがかなり節約できそうですし、目からウロコです。私が疲れている時は簡単なおかずをコンロで作って、保温鍋では具だくさんのスープや豚汁…など、これからの季節にピッタリなラクチン料理もできちゃいそうです。

ただ、お安いものではないではないので、購入は悩み中です。

でも私にとってはとても有益な情報を教えてくださってありがとうございました！

回答No.2

carifornia-cat

私も１の方と同じで保温調理がいいかなと思います。
複数持っていればコンロが１つでも同時に調理できますし、
冷めにくいので時間がたっても温めなおす時間が少なくて済みます。

シャトルシェフはお値段が張っていくつも買えないので
うちはカバーも使ってます。
市販では「ほっとクック」という商品があります。家にある鍋が使えます。
「鍋帽子」で検索すれば自作する方法も出てきますよ。

機能面ですが、うちで使い比べた感じでは、シャトルシェフもほっとクックも大差ありませんでした。
私は片手鍋が好きなので、使用頻度はほっとクックの方が多いです。

お礼

回答いただき、ありがとうございます。
お礼が遅くなってしまって申し訳ありません。

保温鍋について調べてみたら、まさに私にピッタリ！なものだったので、購入を検討しています。
すでに翌日の彼の夕飯弁当を夜にチマチマ作っているのですが、自分ひとり分を作るのとは違って色々気を使いますし、不便なキッチンなのでとても苦労しています。

教えていただいた片手鍋のタイプも良さそうなので、じっくり考えて購入します！