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一人暮らしのごはん
- 一人暮らしのごはんに悩んでいる方へ。炭水化物中心の食事で健康に良くないのを改善したいけど、料理の時間や食費にも限りがある...そんな方におすすめのアイデアをご紹介します。
- 一人暮らしを始めて半年ほど経ちますが、最近夕飯がごはんもの中心になってきています。朝はあまり食べるタイプではなく、昼と夜は自炊をしていますが、炭水化物中心の食事で便秘になるし健康にも良くありません。そこで、簡単で栄養バランスも考えられたアイデアを探しています。
- 一人暮らしの食事でお悩みの方へ。炭水化物中心の食事では健康に良くないし、料理の時間や食費にも限りがありますよね。そこで、手軽に作れるアイデアをご紹介します。簡単に栄養バランスも考えることができますので、ぜひ試してみてください。
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質問者が選んだベストアンサー
スーパーのお総菜、冷凍食品なども利用するといいでしょう。 一人分では材料が無駄になることもありますし、自炊といっても何から何まで作るのではなく、ある程度出来合いのお総菜を利用するのも方法ですよ。 特にこれから暑くなると、冷凍食品をそのままおかずに入れていけば保冷効果が出るのと、お昼頃に丁度良くとけるという事もあります。 勿論休日に買ってくるわけですから、賞味期限が切れる物も出てくるでしょう。 でも賞味期限切れ＝即食べられない訳ではないので、その辺の見極めも大切です。 また傷みやすいものを先に食べる、日持ちしそうな物は週の後の方で食べるなど工夫も大切です。 頑張って下さい。
その他の回答 (9)
- jhayashi
- ベストアンサー率29% (535/1843)
「常備菜」で 検索すれば出てくるようなのを準備しておく
- p-ink
- ベストアンサー率29% (55/185)
まるで鍋のような具沢山の味噌汁を作りおきしておく。 冷蔵庫に入れると数日もちます。 主菜じゃないので数日なら飽きることもそうそうないですし。
- dottimiti
- ベストアンサー率12% (286/2363)
遅くなったときは、野菜やウインナーを茹でてインスタントスープのもとを入れると即席の野菜たっぷりスープになります。炭水化物抜きでこういうものを食べるといいと思います。
- gnpgnpgdpgdp
- ベストアンサー率5% (4/72)
お米は、お米もどきのこんにゃく米にする。 スパゲティはゼンパスタと呼ばれている白滝にする。 これで少しは炭水化物度が下がるかも。
- vywzuwoobm
- ベストアンサー率7% (6/82)
せめて、ごはんを玄米に変えてみるといいかも スパゲティはゆでるときに途中でほうれん草かにんじんをピーラーで細く切ったものを追加するといいかも
- kurokuro_siro
- ベストアンサー率12% (337/2674)
スーパーやコンビニに野菜炒め用に切った野菜が売られています。 あれを使った汁物のレシピをいくつか開発するといいと思います。 ・野菜炒め ・カレー粉とソーセージを加えて「野菜たっぷりスープカレー」 ・みそと豚肉を加えて「野菜たっぷりトン汁風スープ」
ご飯が悪い訳じゃないよ。 昼ちゃんと食ってるなら問題もないと思うが、ご飯やスパゲティをやめて他のものに変えてもそれだけっていうのが変わらないんじゃ同じだよ。 健康のために改善するというならいままで通りにご飯と何か加わればいい訳だ。 でもこれ以上食費をかさみたくない。 昔はさ、昔話に出てくるほど昔。 どうしてたと思う？ 囲炉裏に鍋。 少ない材料で多く作る術、保存がしやすく再加熱ですぐ美味しい。 煮物が中心なんだよね。 仕事で忙しい、百姓は寝る以外全部仕事だからね。 夏場でも冷蔵庫に入れなくていいんだ。 毎日沸騰させてるともつんだよ。 大きい寸胴鍋に煮物作ってそいつで飯食うといいよ。 うちのは５～６食でなくなってしまうが腐らした事はない。 スーパーで鍋の素ってのが売ってるんだけど、こいつがあれば色々な味で手軽に簡単に作れるから飽きにくいだろう。 材料は野菜だし安く大量。 白菜なんか四分の一でも一人では多すぎるくらいでしょ。 俺は結構食べるから三日くらいでなくなっちゃうけど普通は一週間くらいいけるんじゃないかな。 ご飯一合、どんぶり飯が俺の一食だからね。 作るのは週一でいいし、汁物があると消化にもいいだろう。 今度は太るから困るなんて言い出すなよな。 ちなみにカレーなら冷凍保存できるよ。 一食分ラップにくるんでさ。 毎日じゃ飽きるしね。
- Nas_life_is_gd
- ベストアンサー率13% (18/133)
電子レンジで出来る系のレシピを作ると結構はかどります。 茄子や鶏肉を電子レンジに入れて加熱、その後 鰹節とそばつゆで食べるとか。 卵の黄身を爪楊枝で刺してチンすれば目玉焼き的なものも 簡単にできますしね。 あと、白菜など野菜が余る場合は漬物にしておくと便利です。 5分で出来るおかずとか、その手の本が出ていますよ。 クックパッドなどで電子レンジと検索をしてもいいでしょう。
- kano20
- ベストアンサー率16% (1174/7075)
料理本を１冊購入することをお勧めします。 バランスの良い食事作りは書籍を出すようなプロに任せてしまう。 野菜の煮物、佃煮、サンドイッチなど白米以外のレシピの探求を。 私自身も始めての一人暮らしが１８だったので、料理本に助けられました。 お米農家から大量に買う実家から、米だけは送られてきたので「その他」を探求することに余念がありませんでした。 野菜レシピ本との出会いと、野菜ジュースも上手に取り入れて下さい。 ミカンとリンゴ、バナナもコンスタントに買ってテーブルに置くのも日常に。
お礼
皆様たくさんの回答ありがとうございました。 そして、コメントが遅くなり申し訳ありません。 コメントを読んで、全て自炊に頼るのではなく、うまくお惣菜なども取り入れる事も大事なのだと思ったため、k-josui様をベストアンサーとさせていただきました。