大至急！貝に合うソースは？？

質問

大量のアサリを仕入れました。今夜料理するのですが、パスタの具材にする予定です。ボンゴレは１週間前に食べたので別な味付けが希望です。
今思い浮くのは、トマトソースアサリ入とホワイトソースのアサリ入
お勧めはどちらでしょうか？？他のソースでも思いつきが有りましたらお願いします。

回答No.4

carlton1967 · ベストアンサー

私の今の「お腹のすきぐあい」から行くと
オリーブオイルでスライスニンニクを炒めたのに
アサリを入れた後、トマトソースを投入したやつで
スパゲティーニを食べたいです。

回答No.8

moonrose

遅い回答ですが（苦笑）
醤油で味付けて細く切った海苔をパラパラ！の和風もお薦めです

補足

皆さんありがとうございます。お礼が遅くなり申訳ありませんでした。
結局トマトソース＋しめじ＋あさりのパスタとなりました。

回答No.7

aki-p

もう食べちゃいましたよね？結局何味になったのでしょうか？

今後の参考にですが、、
タマネギ、ベーコンを加えて、コンソメ味のスープスパはいかがですか？
仕上げにパセリを散らして、あっさりとどうぞ。

回答No.6

harrier330

私はトマトがお勧めですが、違うのといえば…。スープスパゲッティーはいかがでしょうか？クラムチャウダーにお好きなパスタを入れるのです。材料は野菜（ジャガイモ、人参、玉葱…etc）野菜は何でもいいですよ。それを牛乳とコンソメで煮て、アサリを加えるのです。本当のクラムチャウダーの作り方ではないと思うけど美味しいですよ。で、茹で上がったパスタを入れればOK。塩、胡椒はお好みで加減してください。

後もう一つ、クラムチャウダーの材料（野菜何でもOK）をオリーブオイルで炒めて、そこにホールトマトを入れて煮ます。火が通ったら、そこへアサリを入れて、開いたたら、牛乳を入れて、またまた塩、胡椒で味をつけます。そこにパスタを入れるだけです。ここで一つご注意。トマトに牛乳を入れて沸騰させてしまうと牛乳が分離してしまうので、沸騰する前に火を止めてください。トマトと牛乳!?って思うかもしれませんが、私はやみつきですよ。美味しいアサリ料理を作ってくださいね。

回答No.5

piro0331

どちらかなら、トマトに１票。私ならバターと白ワインで蒸してハーブを入れるだけにしますが・・・
http://mew.milkcafe.to/pastamain011.htm

回答No.3

nyozegamon

下記URLを参照してください。

参考URL：

http://www.nestle.co.jp/vevey/recipe/01095.html

回答No.2

kensaku

どちらか？　といわれりゃ、そりゃトマトでしょうよ。でもなんといってもボンゴレが一番。何回食べたっていいじゃないの。ノリとシソの葉っぱをきざんで、お醤油を垂らしてジュルジュルたべてください。いいなあ。

回答No.1

naka91a

私が食べたい順だと

１．コンソメ
２．ホワイトソース
３．トマトソース

です。