バジルソース×シーフード＝美味？？

質問

以前、バジルソースとショートパスタが合うかどうか質問しましたら、合う、エビを入れると美味しいとのアドバイスを頂戴しました。早速実行し、大変美味でした！

応用（冒険？）の自信がないので、また質問です！

やはりバジルソースで、今週末、ショートパスタを友人にごちそうしたいのですが、今、冷凍室にあるのは、エビではなくシーフードです。
内容は、（１）エビ・イカ・ホタテ。
あ、別に、（２）アサリのむき身。もあります！

友人のリクエストはバジルソースなので、美味しく食べさせてあげたいのですが、（１）（２）どちらが、より美味に仕上がるでしょう？
それとも、エビだけ買った方がうんと美味でしょうか？

お料理好きのかた、食いしん坊の方（！）、アドバイスをよろしくお願いします！

回答No.2

Kaz-N20ez · ベストアンサー

バジルソース、私も大好きです。
シーフードもいいですが、チキンソテーや茹でジャガイモなどにも合いますよ。
前にバジル風味のマッシュポテトとスモークした白身魚をいただいた時、目からうろこ！でした。
ご質問の件、私なら1番のエビ・イカ・ホタテ　かなぁ～。
アサリは、シンプルにパセリたっぷりがいいな。
これはあくまでも私の今の気分ですので、聞き流してくださいね。
美味しく出来上がりますように。

お礼

ありがとうございます！
チキンソテー、茹でじゃが、そしてやはり白身魚！ふむふむ、私も、もちっと冒険してみます。根はかなりの食いしん坊ですからね(*^_^*)

ふむふむふむふむ。はい、はい。はい！
聞き流しません（爆）

今回はバジルソースが指定なので、わたくしも、エビ・イカ・ホタテでいってしまいまーすf(^ー^;

ありがとうございました！！

回答No.1

azzaro

イカ・ホタテはバジルの味を殺すことなく、美味しく食べられると思います。
個人的には、アサリ剥き身とバジルソースを合わせたのも好きですが、貝風味が強くなる事に抵抗があればやめたほうがいいと思います。

ショートパスタではないですが、白身魚のムニエルにバジルソースも美味しいですよ。

お礼

なぁるほど！
どっちの具材でも間違いない、そして、貝も合うけんだけど、貝の風味をどうするか、わかって使えばおっけーってことですね。オーライです！

ムニエルにもグー？ほほう！

ありがとうございます！

嬉しくなちゃった♪がんばります(*^^)v