1-パルミトイル-2-アラキドイル-3-ホスファチジルセリンの構造

質問

1-パルミトイル-2-アラキドイル-3-ホスファチジルセリンはどんな構造をしているのでしょうか？

回答No.1

yukimin387 · ベストアンサー

ホスファチジルセリンのグリセリン部の１位にパルミチン酸、２位にアラキドン酸が縮合した構造です。

Ｒ１－Ｏ－ＣＨ２
　　　　　｜
Ｒ２－Ｏ－ＣＨ
　　　　　｜
　　　　　ＣＨ２－Ｏ－Ｐ（＝Ｏ）－Ｏ－ＣＨ２－ＣＨ－ＣＯＯＨ
　　　　　　　　　　　｜　　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　　ＯＨ　　　　　　　　　　ＮＨ２

Ｒ１：ＣＨ３（ＣＨ２）１４ＣＯ－
Ｒ２：ＣＨ３（ＣＨ２）４ーＣＨ＝ＣＨ－ＣＨ２ーＣＨ＝ＣＨ－ＣＨ２－ＣＨ＝ＣＨ－ＣＨ２－ＣＨ＝ＣＨ－（ＣＨ２）３ＣＯ－

ずれてる場合は全体をコピーしてメモ帳などに貼り付けて等幅フォントで見てください。

お礼

回答ありがとうございます。
図もつけていただいたので分かりやすかったです。

回答No.2

noname#160321

確かグリセリンの1位にパルミトイル基2位にアラキドイル基3位にフォスファチジルセリンがつながった油脂だと思います。

お礼

回答ありがとうございます。
油脂なのですね。