食事後の代謝

質問

食事をした後少し体が熱くなるようの気がします。食事をしたら代謝は促進されるのですか？また、もしそうだとしたら、その時交感神経が興奮してるのですか？
お願いしまっす！

回答No.2

kiryu_sa · ベストアンサー

食事した後、体が温まるのは「食事誘発性産熱」といわれる現象です。
doublesupikaさんのおっしゃるとおり、食事をしたら代謝は活発になります。食事をしてから2～3時間後が一番活発です。

この現象は食物を摂取したことによる消化管の活動や、肝臓での代謝が増えることによると考えられていますが、はっきりとしたメカニズムは証明されていないらしいです。
jinny6202が仰っているインスリンの影響もあると思います。
消化にかかわる各器官をうごかしたり、酵素を合成・分泌するのために体が活発に動いている、というかんじでしょうか。
交感神経は影響していないです。

食べたものによっても変化しますが、日本人の場合、食べたエネルギーの約10％の量のエネルギーがこれにより消費されると見積もられているそうです。
タンパク質が一番多く、30％くらいが熱になるようです。

私は管理栄養士の勉強をしていて習ったので知っていたのですが、それにご自身の感覚で気付くなんて、すごいですね！

お礼

お礼がかなり遅くなってすいません！しばらくネットの出来ない環境にいました。
しかしながら、そのような産熱現象があるなんてびっくりです。きっと私は代謝が激しいのですね（笑）　回答ありがとうございました！！

回答No.1

jinny6202

食後は副交感神経が働くのでそれは無い気がします。
体温が上がるのは・・・たとえば、血中インスリンが上昇するはずなので、それにより血糖の消費が促進されると思います。その結果には、脂肪や多糖類の合成のほかに、糖分をエネルギーにして消費しちゃえという機序があるので、それなら体温が上がることも考えられる・・・かもしれません。