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何故“イカ干しを” するめ って呼ぶの？
するめ は何故・・火にあぶってから食べるのですか？ 火に炙る時 内側（内臓側）から それとも 外側から炙った方が良いですか・・？ 教えて下さい。
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＞何故“イカ干しを” するめ って呼ぶの？ 「鯣烏賊」 http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/surumeika/surumeika.htm 「するめの食べ方」 http://www.e-matsumae.com/4surume/tabekata_page.htm
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