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煮いか(干しスルメを煮たもの)を知ってますか
煮いかは、表題の通り干しスルメを戻し塩と食紅を入れて煮たものです。 お祭りや縁日の屋台などで売っていますが、売っている場所が茨城県と栃木県限定らしいのです。 本当に茨城県、栃木県限定なのか、その他の地域では売っていないのか知りたいと思います。 そこでお願いです。 1.「ここで、見たよ」という情報が有りましたら、教えてください。 2.茨城・栃木近辺だけどここでは見なかったという情報も大歓迎です。 3.茨城・栃木地区限定の理由を知っている方は教えてください。 4.煮いかがいつ頃から作られているのか知っている方は教えてください。 以上、宜しくお願いします。 また、このアンケートの趣旨の都合上ポイントを付けませんのでご理解をお願いします。
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noname#14701
回答No.1
あれ?九州地方、30年近く前からあるはずです。串にさしてあり、甘辛くて、くじで当てたり(あたりは2本、3本など)するものもあります。 食紅としお?といわれると若干違い、あまーいしょうゆたれだと思うのですが、別物ですか? 名称は残念ながら知らないのです。