生クリームに対する砂糖の分量

質問

ガトーショコラにトッピングする生クリームを作ろうと思うのですが、
通常のショートケーキなどより、甘さ控えめにして、
生クリームに対する砂糖の分量はどのくらいが良いのでしょうか？
デザート用の生クリームを作ったことがないので、
生クリーム何ccに対して、砂糖何g、等で答えていただけるとありがたいです☆

回答No.2

keikei2 · ベストアンサー

クリームに対し一割の割合で砂糖を加えるとあっさりとした甘さになります。
ただ私だったら無糖のホイップを添えてガトー・ショコラをいただきます。大人っぽい味を楽しめますよ!

お礼

ありがとうございます☆
結局、無糖にしてみました。
今回教えていただいた割合は、次の参考にさせていただきます(*'▽'*)

回答No.1

zorro

お好みで少なめに

http://www.pounds-mate.com/make02.html