生クリーム。。。

質問

明後日がバレンタインってことで、
今日材料を買いに行ったところ・・・

なっなんと。。。
生クリームが売り切れ（泣
どこもそんな感じで・・・

今更買いに行った私もいけないのですが。。。

そこで、生クリームではなくて、既にクリームになって売っているものがあるじゃないですか？
それを買ったんですけど、代用できますかね・・・？

ガトーショコラを作る予定です！
初心者なもので、、、文章がわかりづらいかもしれませんが、よろしくお願いします★

回答No.1

ebichu · ベストアンサー

私もあまり詳しくないのですが、
ガトーショコラのレシピいろいろあると思うのですが、
生クリームにチョコレートを加えるものでしょうか？
それだと、もしかすると、
脂肪分の高い生クリーム(200ml400円前後くらいのやつ)
じゃないと分離してしまうかもしれないです。

既にクリームになっているというのは
ホイップ済みのものでしょうか？
それだと多分、植物性脂肪のものじゃないですか？

ガトーショコラにも、
生クリームを使用しないレシピがあるようです。
http://cookpad.com/
で「ガトーショコラ」で検索してみるといいかも。
たくさんレシピがでてきます。

私がざーっと見て生クリーム不使用だったURLも
一応載せておきますね。

http://cookpad.com/tamagorou/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=118712&Mode=full

http://cookpad.com/ayataro/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=121186&Mode=full

http://cookpad.com/ichigochoco/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=144698&Mode=full

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=53059&Page=recipe&RecipeID=165450&Mode=full

http://cookpad.com/milaimamakitchen/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=181723&Mode=full

http://cookpad.com/tomumarocooking/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=174625&Mode=full

もし、手持ちのレシピを作りたかったら
試してみてもいいかもしれませんが、
生クリーム以外の材料に余分がないならば、
ホイップ済みクリームを代用するより
レシピを変えたほうがいいような気もします。

どっちにしろ、成功を祈ります！Fight★p(^^)q

お礼

なるほど。。。
生クリームを使わないレシピを使えばよかったんですね・・・
そんなこと考えてませんでした。。。

本当にありがとうございます！！

それから、私自身が調べなくても大丈夫なようにしてくださったようで。。。汗
とっても嬉しかったです☆
今高２なもんで受験勉強を始めてて、時間があまりなくって苦笑
本当にありがとうございましたｗ

頑張って作りますね！！！ｗ