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皮の栄養

ジャガイモ等の皮は発がん性があるとかかなり前聞いた気がするのですが、そのことについて知りませんか？

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回答No.2

ジャガイモは発芽を防ぐために放射線を照射しています。放射能はコバルト６０から出るガンマ線です。無害とも言われますが放射能は未知の部分が多く危険性も指摘されています。

  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.1
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