おいしい牛丼のタレの作り方

質問

ずばり、誰が食べてもおいしいと言う牛丼のタレの
作り方を教えてください。

市販のタレだとなんとなく重たい味になるので
自分で作りたいです。

よろしくお願いします。

回答No.3

noname#42936

しょうゆ

　みりん

　りんごの絞り汁

　たまねぎ

　牛肉

分量は、自分の好きな量で好きな味にしてください。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

kona-coffee

好みがあるので、これが一番！！ではないと思いますが、我が家では好評です。
百均で見つけた「どんぶり」のレシピ本に載っていたのを、ちょっと変えました。

－４人分－
牛バラ薄切り・・・・３００～４００ｇ
玉葱・・・・・・・・・・・・玉葱大好きなので、４人分で中３個くらい
　　　　　　　　４個いれるときも・・・
だし醤油・・・・・・・・大匙７～８（味見して調整）
砂糖・・・・・・・・・・・・大匙４～５（　　〃　　　）
水・・・・・・・・・・・・・・４００～５００ｃｃ

レシピ本では、醤油になっていますが、味がきつくなるのでだし醤油にしました。
なので、だし汁の代わりに水になっています。
また、玉葱から水分が出ますので、様子を見ながら水の量は調整します。

薄め薄めの味付け＆色を心がけて作っています。

・・・かなりの「つゆだく」です＾＾

お礼

ありがとうございました。
つゆだくおいしそうですねー。
参考にさせていただきます。

回答No.1

chines

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20060411A/index.htm?FM=rankd
http://chiebukuro.yahoo.co.jp/service/question_detail.php?queId=7245359

お礼

ありがとうございました。