しょうが焼きのタレ

質問

しょうが焼きのタレをいただきました。
焼肉のタレっぽいところもあるかも。
味見してみたところ、生姜の味が多少強く感じました。飲食店で出していたものです。

豚肉や鶏肉のしょうが焼き以外に何か簡単にできて美味しいレシピないでしょうか？
よろしくお願いします。

回答No.1

shioz · ベストアンサー

お酢とごま油を加えて、変わりドレッシングにすると美味しいと思います。
温野菜にも合いそうですし、レタスなど葉物もいけるかな？
トマトや千切り大根、ワカメのサラダにも合いそうですね。

厚揚げを食べやすい大きさに切って、フライパンで両面をこんがり焼いたら、しょうが焼きのタレを投入！
軽く焦がしてすぐ火を止めたら、ネギなどの薬味や七味を添えても率k手見ては？

ゆで卵をそのタレに漬け込んで味付け卵にしてみても美味しいかな？

生姜が嫌いでなければ、生生姜の千切りを多めに用意して、フライパンに油と一緒に生姜を炒め、残りご飯と卵、適当な野菜を一緒に炒めて、生姜チャーハンを作り、厚揚げと同じ要領で、最後にお酒としょうが焼きのタレを加えて味付けしてはいかがでしょうか？

焼き魚や煮魚の味付けに使ってもいいと思います。
あとはラーメンに少量加えて風味を変えてみたり、野菜炒めの味付けに使ったりしてはいかがでしょう？

お礼

お～！色んなアイディア凄く嬉しいです。
どれも簡単にできそうですね。これでレパートリーが増えるぞ～。
やっぱり生姜がきいているということで、煮魚料理は絶対にやってみようと思いました。

とても参考になりました。ありがとうございます！

回答No.2

noname#179287

魚の臭みを消すのにありがたい物ですね。マグロのアラが1パック200円とかで売っているので、漬け込んでしょうが焼き、竜田揚げなどチャレンジしては？http://plaza.rakuten.co.jp/aichan590929/diary/200607060000/
すみません、写真が無くなっていたようです。
http://www.aquamuseum.net/content/cooking/recipe/maguro/ara.html
これは娘が1口食べて「鶏肉？」と言いました。
くれぐれもアラは刺身では食べないように…

お礼

竜田揚げ、簡単にできますね。美味しそう。
魚って、から揚げにすると時には鶏肉みたいに感じます。

リンク付けてくださってありがとうございました。