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豚肉を使った料理
わけありで今ぶた肉しか食べません。 飽きてきました。下記以外に豚肉を使った料理があれば教えてください しょうが焼き 豚しゃぶ ホイコウロウ トン汁 とんかつ ぎょうざ 豚丼 お好み焼き 豚キムチ 豚ハンバーク ラフティ チャーシュー サムギョプサル（韓国の豚焼肉
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質問者が選んだベストアンサー
自分が好きな物を挙げさせて頂きます。 ポークカレー、角煮、マーボ豆腐、冷しゃぶ(サラダ風) あとハムは駄目なんでしょうか、一応豚肉ですけど。
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ソーセージは出たのかな。色々なソーセージを作れば、茹で立てをマスタードつけて食べてもいいし、茹でてから焼いてもいいし。太いソーセージならポトフ風の具沢山スープもいい。ジャガイモ、タマネギ、キャベツにニンジン。冷蔵庫の整理を兼ねてやれば、相当に旨いスープになる。
- cozyskt
- ベストアンサー率28% (99/343)
竜田揚げ、ポークピカタ、雲白肉（ウンペイロウ：茹で豚のニンニクソースかけ）、肉団子のスープ、ミートボールパスタなどはどうでしょう。
お礼
肉団子のスープいただきです 有難うございます。
- tatsu01
- ベストアンサー率18% (292/1540)
酢豚が出ていないですね（＾＾） 私の大好物です。
お礼
おぉたっぷり豚からあげをつくって作ってみます 有難うございます。
餃子、お好み焼き、豚キムチとあるので少々の野菜は混じっても良いのでしょう。まぁ、定番の常夜鍋は名前だけ紹介すればすぐ見つかるから…。 (1)豚肉と白菜の鍋。最初に一口大に斜め薄切りにした白菜の軸の部分を鍋に敷きつめてその上に豚薄切り肉を広げる。残りの白菜の軸と葉を敷いて再び豚薄切り肉。これを何度か繰り返してから、最後に少量のお酒と醤油を入れてぴったり蓋をします。このまま弱火にかけてしばらく待てば、白菜から大量の水分が出てりっぱな鍋になります。 (2)厚めの豚薄切り肉に生姜焼き用の下味を付け、水分をペーパータオルでよく取ってから片栗粉または小麦粉を全面にまぶして油で揚げる。しっかりした下味＆カリカリの食感。トンカツとは違う美味しさの揚げ物です。
お礼
白菜と豚あうんですね。分かりました つくってみます 有難うございます。
- kantansi
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エスニック系で、肉骨茶（「バクテ」と読みます。）はどうでしょうか？ マレーシア、シンガポールで中国系の人が朝食に良く食べる料理ですが、いろんな漢方薬を煮出したスープで、ぶつ切りの豚の骨付きバラ肉（スペアリブ）を煮込んだ物です。 漢方薬を使っていますが、決して薬臭くもないし、朝食としてはヘビーそうにも思いますが、結構アッサリしておいしくて病みつきになります。 現地ではスープの素（漢方薬を袋に詰めた物で、そのまま煮込めば良い）が、スーパーなどでいっぱい売られているゆえ、日本のエスニック食材を打っている所にはきっとあると思います。ご参考までにネットで売っているところ添付します。 現地で聞いた限りでは、この「A1」ブランドで、アワビの干した物が入ってるのがおいしいそうです。
お礼
バクテですね。私もクアラとシンガで食べた事があります。 有難うございます。つくれるか自信がないですが チャレンジしてみます
- popmama
- ベストアンサー率26% (110/415)
こんばんは☆ 大きめの深皿に白菜と豚バラ肉を交互にサンドしてレンジで15ほどチンして ゆずポン酢や青じそドレッシングで食べると美味しいですよ～♪ あと、豚こまとニンジンを、お酒でのばした味噌で炒めて、最後に 白ゴマ大量投下するのも簡単で美味しいです♪
お礼
つくってみます！ 有難うございます。
豚肉ですね＾＾ ピカタ・てんぷら・野菜炒め・大根の煮物・豚すきやき・スティック野菜巻き・ビーフン・肉味噌 出ていないもので思いつくものです。
お礼
有難うございます。 ピカタ頂きです！
- G500
- ベストアンサー率27% (512/1849)
黄金伝説でしょうか？？？ 豚肉料理ならばいいのでしょうか？ ポークソテー・ポークカレー・豚の角煮・ヤキトン・・・・ 今思いつくのはこのくらいです。
お礼
有難うございます。焼きトンいいですねー 酒が飲めそうです。
お礼
有難うございます。 マーボドウフ頂きです！ 豚しか食べないと言うか、それくらいしか手に入らないのが理由です ハムも良いのがないですね。