ベーキングパウダーって・・・

質問

酵母なんでしょうか？

回答No.1

sisimarudawan · ベストアンサー

要は重曹です。

参考URL：

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

noname#62522

酵母ではなく、重曹＋助剤＋分散剤らしいです。

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/140.html

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

unemerdedechien

違います。要するに重曹を改良したものです。

お礼

ありがとうございました。