生ハムは冷凍できますか？

質問

残ってしまった薄切りの生ハムは冷凍保存できますか？
解凍したものは生で食べても大丈夫でしょうか？ご存知の方ぜひ教えてください。

回答No.1

yakyutuku · ベストアンサー

まあ冷蔵保存の期間をトータルで考えて消費期間内なら大丈夫だと思いますが、味が落ちますよ。なんかもったいないと思います。

お礼

やっぱりそうですよね。何とかして全部食べきります。ありがとうございました。

回答No.2

sayapama

出来ますがお勧めはできませんね。

冷凍後に回答すると風味が損なわれ、生ハム特有の味も落ちてしまいます。
生ハムをチャーハンに入れて炒めて食べてしまうのと同じ位、勿体無い話です。

本日の夕食時にサラダと一緒に召し上がっては如何ですか？

お礼

味が落ちるとやっぱりもったいないので、贅沢にたくさんサラダに入れて食べきることにしました。ありがとうございました。