美味しい生ハムを探しています

質問

ワインが好きでいろいろなものと飲むのですが
その中でも生ハムが大好きです
しかしこれだっというものにこれまであまり出会えずにいます

そこで質問なのですが
プロシュートやイベリコなど種類は問わないので
関西圏（キタかミナミ）やもしくはインターネットで
購入できる美味しい生ハムがあれば教えていただけないでしょうか
安ければありがたいです
宜しくお願いします

回答No.1

japjiji

生ハムの場合、一般的には美味しさは値段に比例してます。
名前をよく聞く大手のハム屋などのものよりは、無名でも輸入物が良いでしょう。
豚の種類よりも作り手の良し悪しのほうが味の大きな差です。
そして切りたては更に美味しいです、それも薄く薄く切ったものです。

と言うことは、スペインやイタリア料理店で店内に生ハムを丸のまま置いて注文の都度、薄切りして出す店が特に美味しいと思います。
お近くのその様な店で持ち帰り用にできるでしょう。

一部のデパートやスーパーなどでも切り売りやっているでしょうね。
注文する時には「薄く薄く切れ」と注文してください。
一切れの面積は小さくても良いです、薄さです。
厚かったら「だめ」出しし、薄く切れる人を連れて来い、と言えばよいです。
切りたてを評価してみてください。