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「そぼろ」の意味は
私の近くに中国(チャイナ)からの留学生がいます。 今日学食でそぼろ丼を食べたのですが、そぼろの意味を聞かれて答えられなかった。 どなたかご存知では有りませんか?
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そぼろ=ぼろぼろと細かいこと(さま) 粗(細かい)+ぼろ → 粗ぼろ 見たいです。
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- teruwan3298
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回答No.1
そぼろとは、豚や鶏の挽肉、魚、エビなどをゆでてほぐしたものや卵などを、そのままか、味付けして、汁気を飛ばしてぱらぱらになるまで炒った料理の事。