統計における、質的データと量的データ

質問

「質的データ」なのか「量的データ」なのか、判断できないものがあります。それは、お酒の官能評価（お酒を実際に口に含んでみて、味や香を総合的に評価して、採点する）です。「良い→１点」、「悪い→５点」というふうに、5段階で採点していきます。１番目から5番目まで、順番をつけるのなら、順序尺度で、質的データだと思うのですが、採点する場合はどうなのでしょう？
よろしくお願いします。

回答No.2

gyamboi · ベストアンサー

審査員の評価の平均値は、とってもいいですが取り方に
注意してください。

・審査員A～Dの四人
・お酒P～Sの四種
とすると、Pの評価はA、B、Cの平均、Qの評価はB、C、Dの平均、
等としてはいけません。必ず、比較されるデータは同じ質のもの
にしてください。評価者4人全員の平均値で、それぞれを評価する
なら大丈夫です。

ただ、特異点の取扱いなど面倒な問題がありますので、
結果はあくまでひとつの目安に過ぎないと考えられた
方がいいです。

成分との相関ももちろん取れますが、その相関は
あくまで定性的な相関であり、傾向を観察しただけで
相関係数そのものには意味がないということも重要です。
なにせ評価値の数値そのものに意味がないんですから。

お礼

再びの登場ありがとうございます。
大体わかった気がしますが、もう少し良く考えてみます。
わからない部分を、また質問することがあると思いますが、
その時はよろしくお願いします。

回答No.1

gyamboi

そういうのは、質的評価を定量化するときにやる方法です。

なので、同じ条件の元、数値を比較する限りでは量的データ
ですが、全体として結果を見た場合には質的な評価になります。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
この場合、お酒、個々に対して、審査員の評価の平均などを
求めても良いものでしょうか？
できれば最終的には、お酒の成分分析をして、分析値と官能評価の
平均との相関を見たいのです。
そうすれば、自分のラボで、何成分かの分析して、その結果で
官能評価の結果を予測できれば便利だなと思っているのですが、
この点についても、アドバイスいただければ、幸いです。