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チベット産の松茸
チベット産のマツタケ、あまり聞いた事がないのですがどんな感じでしょうか？ 食べた事がある方、何かご存知の方がいましたらご意見下さい。 松茸としての評価はどれくらいなのかも知りたいです。 よろしくお願いします。
- old-time-forest
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noname#245843
回答No.1
チベット産は使ったことはありませんが モロッコ産？のマツタケを使ったことがあります。国産（中国，韓国産もほぼ同じ）より 一回り大きく傘は開いていて全体的に白っぽかったです。食感はマツタケで、お吸い物などのそのまま使用するものではなく てんぷらとか松茸御飯などに使用できると思います。（においはエッセンス使用）
お礼
早々のご回答ありがとうございます。 参考になりました！ ：)