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梅酢などをつけたあとの梅って
カテ違いかもしれませんがよろしくお願いします。 今年の夏のはじめに、初めて梅を酢に漬け込み、梅酢なるものを大量に作ったのですが、漬け込み終わった梅はどうしたもんだかなぁと思ってます。 少しずつ食べてるのですが、正直飽き飽きしてきました。 他に活用法などありましたら、ご伝授くださいませ。
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noname#20181
回答No.1
調味料として使われたらいかがですか？ 刻んでドレッシングや、おひたしに混ぜるとか。 他には、鰯や鯖などの青魚を煮るときに２～３個入れて煮ると 生臭さが消えて美味しくできると思います。
お礼
お礼が大変遅くなり申し訳ありませんでした。 魚のにおい消しがなかなか名案だって思いました♪ どうも、ありがとうございました！