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謎のおつゆ
近所に古い食堂があるのですが、 ずっとまえ「天重セット」を注文した時、 店のおばさんが謎のおつゆを持ってきました。 そして今日もその食堂に行き、 「カツ重セット」を注文したら、 やはりおばさんが謎のおつゆを持ってきました。 白っぽい色で、 仕方がないので水のコップにちょっと入れて 飲んでみたのですが、味も特になく・・ これは一体なんなのですか? お願いします!
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こんばんは! セットを注文されたということですがそばと一緒のセットではないですか? 謎のおつゆは蕎麦湯ですね! そばを茹でる時に溶け込んだ栄養分を沢山含んでいます。そば粉の風味も含んでいます。そばつゆに入れて好みの濃さで蕎麦湯とそばつゆを楽しんでください☆ 美味しいですよ (^_-)-☆
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- vxx2
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あの。。天重セットもカツ重セットも・・もしかして冷たいお蕎麦ついてきませんでしたか?? お蕎麦ついていたのならそれは蕎麦湯です。 お蕎麦を茹でた湯です。 これはお蕎麦 食べ終わったら残るそばつゆに自分の好きな濃さになるまで注ぎ残った薬味を入れて飲みます。 好き嫌いがありますが・・私は結構好きです。 お蕎麦ついてないならちょっとわかりません。 もしや。と思ったので回答しました。 間違っていたらすみません。
お礼
冷たいお蕎麦ついてます! なるほど・・! そういうことでしたか! じゃあ今度、「うな重セット」いった時、 そばつゆに入れて飲み干してきますね! 本当にありがとうございました!
- aries_a_double
- ベストアンサー率20% (235/1159)
私も蕎麦湯かなとは思いましたが… おばさんに聞けばいいのに!と思ってしまいました… 失礼しました。
お礼
蕎麦湯でした! おれ不器用なので、聞いたりできないです。 シャイなあんちくしょうなんです。
- ebinokakiage
- ベストアンサー率24% (25/101)
おそばの茹で汁「そばゆ」ではないですか? おそばに含まれる栄養成分ルチン(だったと思う)が溶け出ています。 お蕎麦屋さんで冷たいおそば(もりやざる)を頼むと、温かい蕎麦湯を持ってきてくれて、そばつゆを割って飲むとおいしいです。 私は、若い頃は飲めませんでしたが、この頃はそのまま飲んでます。ほんのりとそばの甘みがしておいしいです。
お礼
正体は蕎麦湯でした! なるほど・・栄養もあるわけですね! じゃあ今度、「うな重セット」いった時、 そばつゆに入れて飲み干してきます! おれはおっさん臭いので、多分好きになると思います! 本当にありがとうございました!
- masaho-mk
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お蕎麦と天重やかつ重ならば、蕎麦湯じゃないでしょうか。
お礼
そうみたいです! 今度「うな重セット」いった時、ぜんぶ飲んできますね! 本当にありがとうございました!
お礼
ああー! そばのセットでした! 冷たいそばがついてます! なるほど・・! そういうことでしたか! じゃあ今度、「うな重セット」いった時、 そばつゆに入れて楽しんできますね! 本当ににありがとうございました!!!