いかなごのくぎ煮の保存法

質問

田舎からくぎ煮をたくさん送ってもらいました。
が、毎年持て余し気味なのです。
どうせならおいしく食べたいのです。
冷蔵庫で半年から一年くらい持つものなのでしょうか？
それとも冷凍保存したほうがいいのでしょうか？

回答No.1

sumo · ベストアンサー

我が家では、食べられる分以外（１週間分くらい）だけをタッパに入れて、冷蔵庫で、残りはラップなどに包んで冷凍保存しています。
　その時、１週間分づつラップをしておき、食べる分だけ自然解凍してますよ。

お礼

早速のお返事ありがとうございます。
小分けして冷凍庫に入れておきます。