- ベストアンサー
レモンがいっぱいあります
こんにちは。お友達からレモンをたくさん頂きました。計１０個くらいです。レモンを使っての料理をあまりあしたことがないので、使い方に困っています。 （焼き魚にレモン汁をかける程度）レモンをたくさん使ってできるレシピをご存知でしたら教えて下さい。
- yuki_makusu
- お礼率84% (66/78)
- 料理レシピ
- 回答数5
- ありがとう数5
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
１／４に縦に切ってください、同量の醤油と砂糖と、みりんと酒を加えて煮込んで最後にカツオブシをタップリかけて出来あがり、レモンの煮つけが出来ます。
その他の回答 (4)
- NIWAKA_0
- ベストアンサー率28% (508/1790)
暑いし、レモネードなんかいいんじゃないでしょうか。
お礼
さっそく今晩作ってみます。ありがとうございました。
- galluda
- ベストアンサー率35% (440/1242)
がると申します。 結構好きなレシピを一つ。 ペッパーレモンチキン 1.鶏肉(ムネでもモモでも)の両面にたっぷり胡椒をまぶします 2.レモンは輪切りにして(皮をむいて輪切り、でもOKです)、１の鶏肉の裏表にペタペタとたっぷり貼り付けます 3.２をラップして、30分くらい放置します 4.弱火で両面をじっくりと焼いて、お好みでお醤油とかたらします 酸味＋胡椒の刺激でさっぱりと鶏肉がいただけます。
お礼
レシピを読みながらレモンの酸味で口がすっぱくなりました。（笑）ペッパーレモンチキン試してみます。ありがとうございました。
レモン・ママレード http://www2s.biglobe.ne.jp/~mimizu/sweets/lemon_a.htm これなら10個ぐらい新鮮なうちに使い切れます。 密閉して冷蔵庫に入れれば３ヶ月ぐらい楽しめます。 魚など臭みを消したい料理のソースに加えても使えます。 他 http://www2s.biglobe.ne.jp/~mimizu/sweets/lemon_a.htm
お礼
ママレードいいですね。サイトも参考にさせていただきます。ありがとうございました。
- aruminium
- ベストアンサー率20% (141/703)
はちみつレモン http://www.tochimitu.com/html/recipe1.html おかず用のものでしたら、やはりレモン汁を使ったものぐらいしかなさそうです
お礼
早速のご回答ありがとうございました。サイト参考にしてみます。：）
お礼
レモンの煮付けは初めて聞きました。試してみます。純和風の味でおいしそうですね。ありがとうございました。