低脂肪加工乳と食育

質問

家計が辛く育ち盛りの子供達が飲んでいる牛乳を値段の安い低脂肪加工乳に変えようかと思っています。大人や肥満の子供なら低脂肪でもと思うのですが、特別肥満ではないので栄養価というよりバランスは成長期は牛乳の方がいいでしょうか？
又、牛乳や低脂肪加工乳又は似たような乳飲料は子供の成長時に一般的に重要という印象ありますが実際はどうなんでしょうか？

回答No.1

cheesemaking · ベストアンサー

短いですが非常に引き締まった明瞭な質問ですね。ではお答えしてみます。
　お子さんのが育ち盛りであれば、家計にかかる負担は確かに軽くはありませんね。しかし、牛乳は一日にどの程度の量を飲んでいるのでしょうか。そんなに多くはないかと思いますが、成長期のお子さんにとって主に重要なのは蛋白質です。このことから考えるに、通常の食事をしているのであれば、低脂肪加工乳であってもさほど影響はないでしょう。ただし、味の面では残念ながら加工乳は牛乳に及びません。
　そこでお勧めなのは、もし嫌いでなければ、ヨーグルトをご家庭で作って食べることです。これなら蛋白質の吸収も向上しますし、味の面でもかなりマシになるはずです。
　何も牛乳類によらなくとも必要な栄養素は充分にバランスの良い食生活から摂取できます。メーカーによっては宣伝や消費拡大のために、ことさらに効果をうたっています。確かに優れた面もありそれも事実です。ただし、アメリカの小児科学会では幼児の摂取は少なくとも積極的には勧めていません。というのは牛乳は確かに蛋白のバランスには優れていますが、人によってはアレルギーも引き起こします。
　結局のところ、牛乳も食品の一つです。他の食品と組み合わせてバランスの良い食生活を送ることが望ましいのではないでしょうか。
　解答になりましたでしょうか。

お礼

とても参考になりました。
ありがとうございます。
牛乳アレルギーの子供いますねそういえば・・・
栄養価の良いものは私なりに勉強してわかるのですが
経済的に買いたいもの全てを買い物かごに入れられない辛さはあります。
ヨーグルト挑戦してみます。
ただ私はヨーグルト好きなので→（砂糖入り）
過剰摂取危険でございます（笑）