そうめんアレンジ料理

質問

私の祖父はそうめんが大好きです。でもいつも同じ料理(温かいそうめん)になってしまいます。いいアレンジ料理を教えて下さい。　ちなみに食べるのは昼食です。

回答No.1

tasuke8801 · ベストアンサー

ウチも夏場になるとそうめんが多いですね。
私は、余ったそうめんはちゃんぶるーにしてしまう事が多いです。
残り野菜と一緒に塩コショウでもいいし、そうめんつゆで炒めてもいいし、カレー粉を入れることもあります。
工夫次第で随分と雰囲気が変わりますよ。

お礼

回答ありがとうございました。
ビーフンみたいになるのでしょうか？
祖父が居ると昼食に困って大変です・・
早速祖父に食べさせます。

回答No.5

majalis3113

普通のそうめんに飽きたら、トウバンジャンとごま油とすりごまを入れて中華風にして食べてます。（＾－＾）
後、昔味付けいわしの缶詰を入れて食べるのも一時はまりました（＾－＾）
どちらも簡単で美味しいですよ

お礼

回答ありがとうございます。
早速試してみます。

回答No.4

noname#224448

我が家では、鶏の挽肉を油で炒め　
細かくたたいた梅干しを加えてさらにちょっと炒め、
水を入れて沸騰させて塩で味を調え水溶き片栗粉で
とろみをつけてゆでて水洗いしたそうめんを
温かいつゆにつけて食べます。
食欲のない時にでも、食べられますよ。
家では好評です。

お礼

回答ありがとうございました。
暑い夏にはさっぱりが良いですね！
早速やってみます。

回答No.3

aho123

そうめんを揚げて、野菜あんかけをトッピング、かたやきそばみたいに美味しくいただけますよ。すぐ揚がるのでさっと作れます！

あとは…温かいメニューではありますが、私のお気に入りを一品

沸騰したお湯に食べやすい大きさにカットした水菜とねぎを入れ、さっと熱を加えます。そこに素麺を入れ、出汁の素・ごま油・おろしにんにく・ごま・しょうゆを入れて出来上がり！

お好みでちりめんじゃこやかつおぶし、唐辛子などをトッピングしても美味しいです。美味しくて簡単ですぐにできますよ！

お礼

回答ありがとうございました。
回答を見ていてよだれが垂れてきました(笑；
さっそく祖父に食べさせます。

回答No.2

tomoaska

お味噌汁に入れます。ナスと油揚げの組み合わせをお勧めします。
そうめんを油でかりっと揚げて、具沢山のあんをかけます。皿うどんのそうめん版です。おいしいですよ。

お礼

回答ありがとうございます。
私達は長崎出身なので皿うどんが大好きです。
夜ご飯に作ってみます。