普通の料理にアレンジを加えた面白い料理を教えてください。

質問

こんにちは、

私は彼女が自分の家に遊びに来るときにはいつもお昼ごはんを作っているのですが、
いつも彼女には喜んでほしいので、おいしいものを食べさせようと色々考えているのですが、普通なものばかりでなく（彼女は実家暮らしなので）
たまには一風変わってて面白いアレンジを加えたものなどを作ったりして、ちょっと驚かせたりしているのですが、

そのネタを探しているのですが、何か教えていただけないでしょうか？

例えば「焼きカレー」や「リゾットオムライス」、有名なものでは「いちご大福」「そばめし」といったものでしょうか。

どこかのお店のメニューでもかまいません、出来る限りマネしたりしてある程度再現するつもりです。

そういったちょっと変わったアレンジが加わったおいしい料理を知っていましたら。教えてもらえませんでしょうか？

よろしくお願いします。

回答No.11

tukinou · ベストアンサー

No.２です・・・・・あらら　それは　失礼いたしました・・・・・んん・・・じゃ　そうですねぇ・・・これも　どこかの　パスタ屋さんで　出ていたメニューだと　思いましたが、ホットサラダパスタは　いかがでしょうか？

用意するのは、じゃがいも・にんじん・ブロッコリーなど、これらは　食べるやすい大きさにカットして　茹でます。

後　できれば　カリカリに炒めたベーコンと　ピーマンがお嫌いでなければ　赤・緑のピーマンを　千切りにしたもの。

そして　パスタは　お好みでいいのですが、私は　マカロニのほうが　軽めにいただけるので　好きですが・・・

これらを　シーザーサラダドレッシングで和えて　できあがりです。

じゃがいもとパスタの組み合わせって　結構　美味しくて　それでいて　口当たりは重くなく　後で　満腹感があります。・・・試したことあったら　ゴメンなさい。

回答No.15

tattoogk

シンプルで簡単なアレンジなんで、既にやってるかもしれませんが・・・

オムライスのチキンライスを作る時に、コチュジャンを使うと、
ちょっとスパイシーな韓国風オムライスになります。
もちろん、上からかけるケチャップにも、コチュジャンを混ぜておくこと。

見た目は普通のオムライスだけど、食べてみるとちょっと違う。
辛いのが苦手な人は、卵を半熟の超トロトロにするか、チキンライスの
段階でも、ケチャップ＋コチュジャンにすると、美味しく食べられますよ。

それと、No.6の方の亜流なんですが、僕は『うどん』で『グラタン』を
作ったことがあります。とある飲み屋のメニューに載っていて、美味しかったので、
家でパクって作ったんですけどね。（＾＾；
結構イケました♪

回答No.14

mannequinkatze

↓ここにあなたの求める答えがあるかもしれない。ただ作るのに天火が要るけどお持ちかな。まあ、ふたをして弱火でじっくり焼いてもできるでしょう。

参考URL：

http://portal.nifty.com/2006/08/14/b/3.htm

回答No.13

_________

スープチャーハンですかね。
チャーハンに中華スープをかけて食べます。
検索したらいっぱい出てきました。
あとは納豆チャーハンなどもあるそうですね。

回答No.12

tukinou

No.１１の補足です・・・何度も　すみません。

これに　ゆで卵をカットしたもの（縦　1/8　でもいいし　もっと　細かくでもいいし）を　入れると　赤・緑・黄色と　彩りよくなります。

回答No.10

re_no

こんにちは。
最近話題のジューシーな『ミルフィーユとんかつ』はいかがですか。
豚の薄切りを重ねて、とんかつのように揚げたもの。

さらにここでひと工夫、オリジナル感を出します。
肉の間に、野菜、チーズ、大葉など、お好きなものを挟んでアレンジするんです。
これなら女性も食べやすいし、サプライズ度もぐんとアップです。
盛りつけは切った断面を見せ、周りを色鮮やかな野菜で彩ってゴージャスに。

もひとつおまけに…
いつもの味噌汁　＋　牛乳　（北海道の味噌汁だそう）
いつもの味噌汁　＋　豆乳　（より濃厚に）
寒い季節、クリーミーな飲み物であったまりましょう。

回答No.9

nogiku95

ホットケーキをスイーツでなく、食事系で。
ベーコンやタマゴ、サラダ、チーズ、サーモンと一緒に。

回答No.8

k_gun

鍋なんてどうでしょうか？
「とり野菜」鍋
作り方は簡単で、鍋に水と専用の味噌と具材を全部入れて、火が通ったら出来上がり。
具材は、豚肉、白菜、きのこ等が基本です。うどんもおいしいです。
また、つけダレとして卵をといてその中に一味唐辛子を入れて食べると更においしいです。
石川県で有名な鍋なので、この味噌をお土産で買ってきて配りましたが、みんなおいしいといってます。
簡単でおいしいので、お勧めします。

参考URL：

http://www.toriyasaimiso.jp/

回答No.7

m3o3m

ＮＯ３です・・トホホ・・補足まで頂いてお恥ずかしい限りで・・とんだ失礼を致しました～＾＾；。

ついでですが、最近私は炊飯器調理にはまってましてカレーや中華野菜煮込みなどを作っています・・スイッチ押すだけで出来るからスゴイ。まだやった事はないけど炊飯器でできるケーキ類やパンがたくさんあるらしいので、これらも意表をついてよいのではと（調理の過程ですがね・・）お詫びの意味も込めて苦し紛れに回答させていただきます～＾＾；。炊飯器、調理などで検索すると結構出てきます。工夫した炊き込みご飯も面白いかもしれませんね。（←回答になってない）

とにかくすみませんでした～＾＾；。。

回答No.6

flyaway

けっこうよく見かけますが、スパゲティグラタンはどうでしょう？ゆでたスパゲティにミートソースを混ぜ込み、バターをぬったグラタン皿に入れます。上からホワイトソースをかけて、チーズを乗せてオーブンで焼く。すでに出ているカレードリアと同じ要領ですね。

あと唐揚げ丼。ご飯のうえに刻み海苔をしき、うえに唐揚げを乗せます。その上から照り焼きソースをまわしかけ、紅しょうがを添えて出来上がり。あまりオシャレではないですが、おいしいです。

また唐揚げになりますが、普通の唐揚げでもタレを変えると全く味が変わって美味しいですよ。うちでのお気に入りは、たーっぷりのもみじおろし＋レモンと和えたもの。さっぱりして女性向きです。レモンの皮の摩り下ろしを加えると、酸味なしで風味だけ足せるのでさらに美味しくなります。

ちょっと豪華なサラダうどんなんかもいいかも。ゆでて冷水で冷やしたうどんをお皿に盛り、その上にレタス、ニンジンやキュウリの千切り、かいわれやミズナなどを適当に乗せ、さらにお刺身を数種類のせます。そしてイタリアンドレッシングをかけていただく。うどんにイタリアンドレッシングって、以外と合うんですよ。もちろん和風や中華ドレッシングでもかまいませんが。これはお刺身をたくさん乗せれば豪華になります。

お礼

１ヶ月以上もお礼遅れ申しわけありません、、
細かいメニューたくさんありがとうございます。。
調味料なども変えるだけで違ってくるものですね、参考にさせてもらいます。

回答して頂き、本当にありがとうございました。

回答No.5

ra_ichi

茹でたパスタに、バターを絡ませて、納豆を乗せるとすっごくおいしいです！
お好みで、梅干しや、大葉、オクラなんかを乗せても美味しいです。
なんじゃこりゃ～って思ったけど、食べたら本当に旨い。

あとは、リンゴチン。
リンゴを一口大に切って、レンジで２・３分チンするだけ。
リンゴのプリザーブ（アップルパイの中身）のようになります！
酸っぱいものには少し砂糖、蜂蜜をまぶすと美味しいです。

お礼

これは面白いメニューですね、、

納豆は考えていなかったです、ただもう少し豪華さがほしいかもしれません、、（笑）
でも、びっくりすること請け合いですね！

そしてそれからデザートにリンゴもいいかもしれませんね。。

回答ありがとうございました。