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コロイドの分離について

コロイドの勉強をしていて気になったのですが、牛乳は水中に細かい脂肪分（油）が微粒子状に分散しているんですよね？だとしたら、牛乳をセロハン膜に通すことで、油類と水（イオンや小さな分子）に分離することができるのでしょうか？乳白色は消滅するのでしょうか？

  • 化学
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  • yumityan
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回答No.1

こんばんは そのとおりです。透過する溶液は無色となります。 以下に参考となるＵＲＬを紹介します。 http://homepage2.nifty.com/GOMASAN/KOROIDO.html#D75 http://www.gec.gifu.gifu.jp/rika/kagaku/cr044.html

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