なめらかなプリンの作り方

質問

こんばんは。
ゼラチンでプリンを作ったのですが、なめらかさはなくネトッとした食感になってしまいました。
なめらかさを出すにはどの様な材料を使えば良いのでしょうか？

回答No.3

ai--n · ベストアンサー

http://iina.com/pudding/tv/pastel/pastel.html
２層にするのは難しいですが(;~~)　
味と食感は売ってるものソックリに出来ますよ！！

回答No.2

yuyuyunn

こんばんは

http://www.drk7.jp/MT/archives/000817.html

ココア味
http://www.kefir-club.co.jp/recipe/cocopuri.html

本家です
http://iina.com/pudding/tv/pastel/pastel.html

簡単に作るなら
http://www.kitanet.ne.jp/~akutsu-s/recipe/53cake13(purin).htm

ゼラチン入れると口どけやさしい感じから離れてしまうと思います
卵と生クリ－ムで、口の中でとろける感じになりますよ

回答No.1

zorro

お試しください。

http://cookpad.com/search/?KEYWORD=%E3%81%AA%E3%82%81%E3%82%89%E3%81%8B%E3%83%97%E3%83%AA%E3%83%B3&PAGE=1