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ほうれん草についているコナコナの正体は?
こんにちは。ほうれん草を洗っているときいつも疑問に思うのですが、 ほうれん草に付着してる(特に内部)白っぽい半透明の粉は何ですか? よ?く落とさないと料理の味が落ちたり、体に害があったりしますか? それとも、残しておかないと栄養が逃げるようなことになりますか? まあ、農薬が心配なので粉はともかく良く洗うようには心がけているの ですが…。
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植物には、害虫やばい菌から身を守るために、粉状の皮膜を体の表面に作り出します。多分それではないでしょうか。新鮮なぶどうについている白っぽいものと同じです。 人体には害はない上に栄養的な価値も全くありません。ですが、ぶどうのように、これが付いてると新鮮であるという証拠にもなります
お礼
そうですかー!初めて知りました!! でも、私ブドウに白っぽい物ついてるの見たこと無いかも…。 新鮮なブドウを食べたこと無い……?!ガーン。 気がついていなかっただけなら良いけど…。今度気をつけてみてみますね。