パンチョ貝の調理法

質問

よくスーパーでパンチョ貝を見ます。しかしいくら調べても、料理の本とかに載ってなかったりと調理法が分かりません。
　何かいい調理法あったら教えて下さい。

回答No.1

otoutann · ベストアンサー

どちらのスーパーでしょうか？
当方千葉県ですが、千葉県のスーパーでも東京のデパートでも
売っているのを見かけた事がありません。
どういった貝なのでしょうか？

魚介類は基本的に（漁師の食べ方ですが）
１　生
２　焼く
３　煮る
４　捨てる
しかありませんので、上から順に試してみてはいかがですか？

お礼

ありがとうございます。　
　スーパーは三重県内で、形はカタツムリかサザエに近い感じの緑っぽい殻をした貝で、身はそこそこしっかりしてるようです。やはり２か３が手堅いでしょうかね。