食材の残りを次の日に持ち越すには・・・。

質問

料理をするのに食材を買いますよね？たいていあまってしまうのですが、うまく残り物で別の料理にしたいのですが、そういうのを紹介しているＨＰとかってご存知ですか？出来ればあまった肉じゃがをコロッケに・・・。という様に、２回で終わるものではなく、すきやき→あまったつゆで肉じゃが→コロッケ→使わなかったジャガイモでポテトサラダ・・・といったかたちで連鎖のように続いてくれるようなものがあれば嬉しいです。
簡単な料理しか作れないのですが、ＨＰ以外でも工夫をしてうまくやっているというかた！アドバイスを下さい。

回答No.1

2mako2to · ベストアンサー

そういったサイトがあれば便利そうですね！
私はいつも「肉じゃが　残り」と検索しています。
結構ヒットするもの、しないものいろいろですけど。

とりあえず私のいつもの活用法を少し・・

・野菜あんかけ→あんかけ焼きそば

・から揚げ→酢鳥（酢豚の鶏肉番）

・とんかつ→カツ丼
　　　　　　丼にせずに普通に卵とじとしておかずにも

・カレー→ドリア
　　　　　カレーライスコロッケ
　　　　　春巻きの皮に包んで揚げる

・コロッケ→ケチャップとチーズをのせてオーブンでやく

・肉じゃが→汁気を切って、チャーハン

今はこのくらいしか思い出せません・・

お礼

さっそくありがとうございました！！やっぱり苦労しますよね。
回答はすごく読みやすかったしわかりやすくて最高でした（＾－＾）
コロッケにケチャップ、チーズ・・・手ごろですし美味しそうだなって試してみたくなっています☆試してみるために、まずはコロッケを作る・・・っていう自分を想像して笑っちゃいました（笑）でも普段、あまった食材で悩んでいたんですけど、次回も作る楽しみがあるって思うとより一層楽しく料理が出来そうです。今日はカレーを作ったので、春巻きの皮もさっそく試してみようかなって思ってます◎楽しみを下さってありがとうございます！！