奥様、教えてください☆

質問

白菜ってキャベツみたいに生で食べられるんですか？？
固いイメージがあるのですが、少しゆでた方がいいのでしょうか？

回答No.4

cuba2004

勿論OKです。　サラダ感覚で。細切り―好みですが私は5ミリ以下―にします。固い部分は厚みもあるので場合によってはもっと細くします。或いはその部分は使い分けて油揚げと薄味でサット煮るのもいいですよ。

　でも、さすがに単品ではきついです。せめてりんごとかレーズンとか、ミカンの缶詰を加えてマヨネーズであえましょう。簡単にレモン果汁とオリーブオイルをかけても可。

中華風でもいけます。その場合、大葉（お刺身などの横についている緑色の葉っぱ）の千切りを混ぜると味もアップしますし栄養バランスもとれます。

スープの実にもなりますのでいろいろ試してください。冷凍のグリンピースや卵を加えれば5分でできますが美味しいです。（鶏がらスープの素を加えてね。♪）

以上、奥様でした。

お礼

早速のご回答ありがとうございます！勉強になりました。切り方注意します。工夫したり慣れたら色々試してみます。白菜って何気に凄いですね。今日作ってみます♪また何かあったらお願いします。

回答No.3

comon-suki

私は生で食べますよ。
ケチャップが合うような気がいたします。
茎の厚い部分は、繊維にそって、千切りにします。
キャベツよりしゃりしゃり、噛みやすいです。
浅い塩ずけも簡単なお漬物で、生ですものね　！

お礼

早速のご回答ありがとうございます！勉強になりました。ケチャップ味試してみます。今日作ってみます♪また何かあったらお願いします。

回答No.2

noname#18854

生で食べられますよ。
キャベツのように千切りにすると
サクサクと歯ごたえも良く
クセがなくて食べやすいです。

私は繊維にそった縦切りにした方が
好きですね。
ドレッシングと合いますよ♪

お礼

早速のご回答ありがとうございます。キャベツの千切りでも食べられるんですね！勉強になりました。今日作ってみます♪また何かあったらお願いします。

回答No.1

beauty-celeb

こんにちは。
白菜菜まで食べれますよ。
しゃきしゃきしてて美味しいです。
ゆでてもいいですが、軽く塩でもんで洗えばしなっとしてきますので、そういう食べ方でもいいです。
我が家はよく白菜でコールスローや塩もみした白菜をキャベツっぽくしてサラダにしたり揚げ物の下やお肉の下に引いてます。

お礼

早速のご回答ありがとうございます。生で食べられるんですね！勉強になりました。今日作ってみます♪また何かあったらお願いします。