帰省時の冷蔵庫の中身の処理

質問

こんにちわ。
タイトルの通りなのですが、明日で仕事納めで日曜日には実家に帰省しようと思っています。（一週間くらい）
今冷蔵庫の中に、キャベツと白菜が半玉。なすび一本・玉葱が三玉あります。
その他もろもろありますが、それらは冷凍が可能なのでおいといて。なすびも食べれるのでいいとして。

このキャベツ・白菜・玉葱のいい保存方法はありませんか？
あと、ロール白菜（トールキャベツの白菜バージョン）は作って冷凍してても大丈夫なんでしょうか？

ロールキャベツで冷凍というのは無しでお願いします（ロール白菜で食べつけている為、口に合わないのです）

年末ということも有り、飲み会等がありつくって食べきってしまうというのは無理なので（でも捨てるのも；；）知恵を貸してください。

よろしくお願いします。

回答No.1

hinebot · ベストアンサー

キャベツ、白菜
新聞紙（もちろん古新聞で可＾＾）にくるんで、きりふき等で湿る程度に水をかけ冷蔵庫に入れておけば、1週間くらいもちます。切り口の部分は新聞紙にくるむ前にラップをかけた方がいいかも。

玉ねぎ
冷蔵庫よりも、冷暗所で常温で保存した方がいいです。1週間くらいなら持ちますよ。

※番外ですが、このくらいなら実家に持って帰るってのもありじゃないですかね。（移動手段にもよるかな。＾＾；）

お礼

こんにちわ
解答有難うございます。
＞※番外ですが、このくらいなら実家に持って帰るってのもありじゃないですかね。（移動手段にもよるかな。＾＾；）
うーん、1.5時間くらいの距離なんですけど交通機関を使うんですよね。。今までは車だったので持って帰ってたんですが。。

新聞紙にくるむのですね。早速家に帰ってやってみます。

ありがとうございました。