• ベストアンサー

ワインの表現で

ワインの表現のなかで、ストラクチュアと出てくるのですが、どういう意味なんでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • n-nya
  • ベストアンサー率50% (46/92)
回答No.3

さるCWEが書かれた教本によれば・・・・ 味わいの要素である 1.甘味 2.酸味 3.タンニン 4.フレーバー の4要素の総合体のことでアルコールとのバランスで評価すると書かれています。 だいぶはしょって書きましたが、参考になったでしょうか?

その他の回答 (2)

  • akkiii922
  • ベストアンサー率57% (102/177)
回答No.2

全体の骨組み(骨格) 参考まで

参考URL:
http://www.gulf.or.jp/~houki/essay/zuihitu/wyougo.html
  • masaho-mk
  • ベストアンサー率27% (140/501)
回答No.1

「10年後に出てくる骨格」のことだそうです。

関連するQ&A