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イカのげその吸盤の処理は？
お世話になります. イカのげその処理の仕方がわかりません. 吸盤はどのようにしたらいいのでしょうか？ よろしくお願いいたします.
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質問者が選んだベストアンサー
http://www.orangepage.net/Kitchen/basic/fish/03_ika_sabaku_2.html 指で落とす方法もありますし、写真のように、包丁で落とす方法もあります
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- Rikos
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回答No.3
親指でしごくようにすると、簡単に取れます。 流水で流しながらでしたら、そんなに気持ち悪くないですよ。 包丁で切り取ってもいいですが・・・。
質問者
お礼
ありがとうございます. 早速今晩試してみます. ありがとうございました.
- Islay
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回答No.2
たこの吸盤は柔らかいしおいしいので食べますが、イカの吸盤は硬いので 通常食べないと思います。 硬い部分は包丁でこそげ取ってから料理します。 けれども世間は広いので、どこかで調理して食べる方法もあるかもしれません。
質問者
お礼
ありがとうございます. 早速今晩試してみたいと思います。 早々にアドバイスいただきありがとうございました.
お礼
とても参考になるURLをありがとうございました. 早速、今晩試してみます. 早々にアドバイスいただきありがとうございました.