ゴボウなしの豚汁

質問

豚汁を作ってみようと、ささがきゴボウを買っていたのですが、うっかり忘れていて悪くなってしまいました。
初めて作るのでレシピを色々検索したところ、どれにもゴボウが入っています。
ゴボウの入ってない豚汁は美味しくないですか？
他の材料は揃っているのですが、やはり買い足してから作った方がよいでしょうか？

回答No.2

E-1077 · ベストアンサー

入れないよりは入れた方が美味しいでしょうけど。
　無ければないでいいじゃありませんか・・・・。炒めることでコクをだすとか・・・。ちょっとダシを多めに濃いめに入れるとか。

　何かがなければ料理が出来ない！と思うことはありません。

　ま、時間があるなら買い物に行くのが気持ちが安定するでしょう。

お礼

ありがとうございます。
初めて作るので、ちょっと不安になってしまいました^_^;

回答No.3

hiro51hiro51

我が家の豚汁にはゴボウは入っていません。その理由は私がゴボウ嫌いだからです。ゴボウなしでもいつもおいしい豚汁を食べているつもりです。つまり言いたいことは、ゴボウ好きでどうしても豚汁にはゴボウが入っていないと落ち着かないのであれば買い足されることをお勧めしますが、特にゴボウに思い入れがなければ、今回は別にゴボウ抜きでもいいのでは・・・と思います。ちなみに我が家の豚汁に入れるものは以下のとおりです。
　・ダイコン
　・にんじん
　・白菜
　・しいたけ
　・豚肉スライス
　・さつまいも
　・油揚げ
　・青ねぎ
さつまいもなんかはレシピにのっていないのでは？でもこれがまたいい味出すんですよ。青ねぎは直接ナベには入れません。お椀に取り分けてから上に散らす程度です。以上、余談でした。

お礼

ありがとうございます。
特にゴボウが好きと言うわけではないんですが…。
初めて作るので、レシピに忠実にと思いました。
色んな材料が楽しめるんですね～。

回答No.1

happy_shining

我が家のトン汁は
ごぼうが入っていないので
トン汁にごぼうは入っていないものだと思って育ちました（笑）
ごぼうナシでもおいしいです。

ちなみに我が家はけんちん汁だと
ごぼうが入ってます♪

お礼

ありがとうございます。
実家の母はお味噌汁とお吸い物しか作ってなかったので、恥ずかしながら豚汁を最近初めて体験（？）しました。
まずはゴボウなしでチャレンジしてみます。