美味しい薄口しょうゆおしえてください

質問

料理などに使う薄口醤油で美味しいものを
おしえてください。
スーパーに売られているような大量生産物では
なくて、丁寧につくられたものが
ほしいです。
ネット上にサイトがあって、
そこで購入できるものがあれば是非おしえてください！

回答No.3

paste8 · ベストアンサー

ここ数年、ヤマヒサの薄口醤油を愛用しています。
醸造の仕方がよくて、とても奥行きのある味です。
他の薄口醤油もずいぶん試しましたが、ネットで手に入る範囲ではこれが一番です。

参考URL：

http://www.w-mama.com/ami/syouyu.html

お礼

とても色々な種類があるのですね。
こだわりのお店という感じでとても
興味を持ちました。
ありがとうございます！

回答No.2

lemon567

和食の野崎洋光さんがおすすめしているのが、
茨城県結城の「蔵元小田屋」のしょうゆです。
ただし、残念ながらネットでサイトがないみたいですが、お電話でおとりよせできるみたいです。

お礼

ネットでサイトが無いのですね。
見れなくて残念です。
でも、和食の料理人が使っているのでしたら
いいお醤油なのでしょうね。
参考にさせていただきます。
ありがとうございました。

回答No.1

carryb3849

紫大尽が有名です。薄口醤油は塩が命なのでお勧めです。
http://store.yahoo.co.jp/e109/5000122101x5825-113.html

お礼

ありがとうございます。
ミニサイズで購入しやすそうですね。
参考になりました。