料理が苦手です

質問

はじめまして。
料理を作ってみればおいしく作れるのに
なかなか作る気になれません。
料理の材料であるものでなかなか作れません。
作り方覚えてないし・・・
本を見て材料を買って来ないと作れないんです。
私の家は貧乏で困っています。
材料が少しだけでおいしく作れる料理はなにかありませんか？
本当に簡単なものしか作る気がしないのです。
母は冷凍食品ばっかり買ってきて
私が使ったらなんか言うので
私が料理の材料を買わないといけませんが
スーパーまで遠くて車運転できないので
なかなか買いに行かれません。
どうしたらいいでしょうか？

回答No.1

myume · ベストアンサー

作れば美味しく出来るのなら、苦手じゃないですよ。
作りたい気持ちがあれば　きっと上手く出来ますよ。

jesus1208さんは素晴らしい宝の箱を持ってるじゃないですか。
ＰＣですよ！
家にある材料をキーワードとして検索してみて下さい。
色んなレシピがヒットします。
例えば　キャベツがあるなら　「キャベツ　レシピ」　とか　「キャベツ料理」とか。

お料理って食べてくれて「美味しい」って言ってくれる人がいると上手くなります。
なかなか自分だけのためには作れないものです。
お家の方に喜んでもらいたい！　と頑張ってみて下さいね。

お礼

ありがとうございます。
頑張ります。

回答No.7

qunuthim

↓これは、食材が少なく、ボリュームもあってすごく簡単ですよ。このページの中に、簡単料理集っていうのがあります。
http://www.wing8.com/w_ryouri/r-back0402.htm
↓こちらもいろんなレシピが載っていますので、参考になればと思います。http://www.recipe.nestle.co.jp/special/
http://face.ruru.ne.jp/naomiso/

お礼

ありがとうございます。

回答No.6

ni2

いつも簡単料理の質問に鍋を薦めてます・・。安くて美味しくて栄養のあるモヤシと他の材料を切って入れたモヤシ鍋はいかがですか？キムチ鍋のダシを使うとちょっと辛くて味がしみて美味しいですよ。モヤシを沢山入れるとお腹いっぱいになります。

お礼

ありがとうございます。
モヤシはおいしそうです。

回答No.5

macchan2

たまにはこんな手抜きはいかが？
納豆にめかぶを混ぜて食べる。
納豆にキムチを混ぜて食べる。
とっても美味しいです。
栄養的にもバランスいいです。
作る気しないときにはお勧め。

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

ollicomes

(1)豆腐の和え物

豆腐を少し水切りしておいて、小さめのキューブ状に切ります。
それに、例えばたくあん、きゅうり、ねぎ、梅干、じゃこなど、ちょっと味や香りのあるものを
刻んでまぜるだけ。
大葉やゴマで香り付けしたり、しょうゆやドレッシングなど、味付けも自在です。
肉じゃがなんか料理が余っていたら、それを冷やして混ぜてもいいですし。

白が基調なので見た目にもさわやかですし、豆腐をつかうおかげで、量は少なくてもわりと
おなかにたまります♪

(2)自家製ポテトチップ（ノンオイル）

ジャガイモの皮をむいて、薄くスライス。少し乾かして水気を抜いたあと、お好みでバターや
粉チーズ、味噌などをまぶしてグリル・魚焼き器などで焼くだけ。
パリパリと食感がよく、ビールのツマミにも最適。ジャガイモなので腹持ちもいいです。

お礼

ありがとうございます。
また作ります。

回答No.3

cherrycoke

はじめまして＾＾
作る気にならない時、ありますねー。そんな時に、ごはん、味噌汁、
おかず、副菜とか用意するのは骨が折れますよね。

覚えたら楽かな、と思う料理は、チャーハン、丼もの、雑炊（おじや）です。
これ全部、作り方次第で、おかず要らず＆栄養も偏りません。
材料が少しでもOKですが、少ないほど栄養も偏ってしまうので
なるべく「沢山のものを少しずつ」使いませんか？

例えばチャーハン。

★熱したフライパンに油をひき、溶き卵をじゃーっ（じゃーっと鳴る位
フライパンを熱してくださいね）と流したら、すかさずご飯を投入、卵に
絡めるようにご飯を炒めます。
詳しい作り方は検索で出てくると思うので省きますが、上記がうまく
出来れば「油っぽくてベトベト。ごはんがダマ」にはなりません。

わたしの場合は普段から、冷蔵庫にある余りモノを活用します。

★野菜なら・・・長ネギ、玉ねぎ、レンコン（おすすめ）、ブロッコリー、
にがうり、大根の葉、セロリの葉、レタスなどなど、好みの組み合わせで
ザクザク刻んで入れます。
おすすめはキャベツです。有名な中華の料理人がTVで紹介していて
真似してみたのですが、おいしいですヨ。たっぷり入れてもOKです。

★その他は・・・肉やきのこ類、納豆、キムチ、鰹節、ゴマ、桜海老等
の乾物。カニカマやさつま揚げも好きな組み合わせで入れちゃいます。

☆例えば、なめことか、トマトとか、入れても平気かな？と迷うものは
入れずにスープにすればいいと思います＾＾

★味付けは、最初はチャーハンの素でもいいと思います。慣れてきたら
「粉末だしとめんつゆ」とか「中華だしとオイスターソース」などアレンジ
してみてはいかがでしょう？

丼ものは、残り物をめんつゆを薄めたもので煮込んで卵でとじたり、
おじやも冷蔵庫にあるものをザクザク刻んで煮ちゃえばOKなので、
正しい作り方とか、見た目は最初は気にせず、楽に構えて自分なりの
スタイルを見つければいいと思います。
あるもの料理（料理屋さんで言えばまかない料理）を覚えれば、
買い物に行った時も、手ごろな価格の食材だけチョイスして買って来ても
困りませんヨ＾＾

肩の力を抜いて、がんばってくださいね＾＾
（長くなっちゃってゴメンナサイ！）

お礼

ありがとうございます。
料理を作ると母が喜びます。

回答No.2

m4374m115

少し調べてみました。
以下ＵＲＬが参考になるかと思います。

節　約　簡　単　レ　シ　ピ　で　食　費　の　節　約

参考URL：

http://www.rinfu.com/setsusyoku.html

お礼

ありがとうございます。
作る気が今起こらないけどがんばります。