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味覚について教えてください
２つの味質識別機構ということで、アクロスファイバーパターン説とラベルドライン説、というのがあったんですが、具体的にはどういった説なんですか？
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- suiran2
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回答No.1
医学生か，看護学生でしょうか。図書館の成書を見ればでているはずですが… 「嗅覚・labeled-line theory・across-fiber pattern theory」で検索するとヒットするURLがありますが… labeled-line theoryは，特定の化学物質に対して感覚する嗅細胞が違うという説。鍵と鍵穴説でしょうか… across-fiber pattern theoryは，すべての嗅細胞が興奮するが化学物質の種類によって興奮パターンが違うという説。 結論は出ていないはずですが…
お礼
参考URLありがとうございました。一応図書館で探してみたのですが、本が少なくて困っていたのでたすかりました。ちなみに私は理学部生です。