英訳してください!料理。

質問

ふと思ったことがあり質問します。
和英辞典には載ってなかったのですが・・・。
麻婆茄子とか回鍋肉、といった中華料理って、英語では何というのですか？
参考に教えてください。

回答No.4

khuma56 · ベストアンサー

No2でお答えしたkhuma56です。

たったいま行ってきましたよ。
今おなかいっぱいです。

で、結論ですが、
ごめんなさい嘘を言ってました。
メニューに書いてあったのは、
Garlic sauce with Eggplant
でした。
漢字では　魚香茄子　と書いてありました。

ただ、No1の方もおっしゃていますが
中華料理の英名はそのお店のコックさんの判断で
説明としてつける場合が多いと思うので
お店によってバリエーションがかなりあると思われます。

ちなみにマーボ豆腐はどこへいってもそのまま
Mabo tofu
です。

お礼

いやいやいや、嘘ではないと思いますよ。
店によって違うのであれば、そういう云い方もあるということですよ。
わざわざ行って頂きまして有り難う御座います。!
麻婆豆腐だけ、そのままなんですね。
参考になりました、有り難う御座いました!

回答No.3

tadaoyagi

回鍋肉
double cooked pork〔中華料理◆twice cooked pork の方が一般的〕

麻婆茄子
Fried eggplant with Chinese chilli sauce

参考URL：

http://images.google.co.jp/images?hl=ja&lr=&biw=961&q=chineese+menu&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2

お礼

成る程、そうですか。
てっきり、マーボーエッグプラントだと思っていた私はただの馬鹿ですね。
有り難う御座いました!

回答No.2

khuma56

現在ミシガン在住です。

回鍋肉 : Twice Cooked Pork
でいいと思うのですが、
麻婆茄子は
このあいだ入った中華料理屋さんで頼んで
「あぁこれはまさに麻婆茄子だな・・・」
と思ったメニューがありまして、

確かメニューには
　fried eggplant with chili source
とか書いてあったような気がします。
今度また行ったらメモってきますね。

お礼

成る程成る程。
私の予想と違ったので、かなり得心です。
有り難う御座いました!!

回答No.1

palmmy

決まった言い方は無いです。
メニューの表示は店によって異なったりします。

英語名の表記がされていますのでココが参考になるか
と思います。
http://tamtam-hk.hp.infoseek.co.jp/kouza.htm

参考URL：

http://tamtam-hk.hp.infoseek.co.jp/kouza.htm

お礼

成る程ぉ。
確かに、リンク参考になりました!
有り難う御座います!