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食品の成分(ガスクロマトグラフィーの実験について)
学校で実験のレポートを書かないといけないのですが、ちょっと壁にぶつかってます。。 ガスクロでサンプル中の飽和脂肪酸の種類と分量を調べる実験をしました。 肝臓中の飽和脂肪酸の種類と分量まで乗ってるサイトがあるって聞いたんですが、どこのことかわかりますか?検索しても、脂肪酸の細かい種類まで乗ってるサイトが見つかりません。。 あるいは、化合物中の炭素数などから脂肪酸の種類を特定できるようなページはありませんか?
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noname#21649
回答No.1
C16, C18 飽和の和名で検索すれは楽にヒットしますが
お礼
今日隣のクラスの子が、そのサイトを教えてくれました(^_^;)お騒がせしました。ありがとうございました!