体・肌に良い和食レシピ

質問

一人暮らしで自炊をしているのですが、
ついつい炒め物などが多くなってしまいます。
和食は体、肌にもいいといわれてますし
これからは和食中心メニューを多く作りたいと思います。
平日は仕事があるので、手軽に作れるレシピを
教えて頂けますか？？

回答No.2

kinokonokonoko · ベストアンサー

健康料理レシピというサイトがありました。
参考URLを参照してください。
わたしが、好きな和食メニューは、
「小松菜の煮浸し」です。
（http://www.ei-net.city.edogawa.tokyo.jp/hana_yasai/07_recipe/05.html）
洋食も好きですが、基本は和食にしています。
発芽玄米入りごはん、魚、豆類、煮物、味噌汁　他　の組み合わせが多いです。おかげで健康です。
わたしは、昆布とかつおぶしでダシをとっていますが、お仕事をお持ちでしたら、市販のだしやめんつゆ等を利用してお作りになられたらいいかと思います。
おひとりですから、たくさんおかずも面倒なら、具たくさんのお味噌汁でいろんな栄養を取るのがいいと思います。夏でも温かいものを採る方がいいです。
美容と健康は、日々の食生活にありと思っています。
おたがいがんばりましょう♪

参考URL：

http://www.sawaki-mizuho.com/

お礼

遅くなりましたが、回答ありがとうございます。
玄米入りごはん、いいですね。
私も挑戦してみます！！URLも参考になります！

回答No.3

umyu

鍋！
野菜をたくさん食べようと思って具沢山の味噌汁を飲んでいました。
だんだん魚を入れてみよう・豆腐も…なんてやっているうちに、気が付けば１人用の鍋で何でも煮込んで食べている私。
味噌・塩・醤油・キムチの元やらポン酢…味のバリエーションも豊富だし、野菜もタップリ、油を使わないのでヘルシー。
土鍋に昆布と水を入れて出勤、帰ったら具材を切ってどんどん投入。後はお好みの味付けを。これだけです。
お漬物とか煮物とかのお惣菜の残り物があったらそれも入れちゃいます。味噌味とかだったら、結構何を入れても誤魔化せちゃうので食料を無駄にすることもなし。
一年くらい毎日こんな夕食の私。
お肌はツルツル・ベンピ知らず・風邪もひかないですｖ

お礼

鍋！簡単でおいしくていいですね。
お肌ツルツル羨ましいです！
野菜好きなのでやってみます。
お礼が遅くなりましたが、ありがとうございました。

回答No.1

zorro

基本です。

参考URL：

http://www.bob-an.com/recipe/dailyjc/indexj.html

お礼

お礼が遅くなりましたが、ありがとうございました。
基本のレシピ参考になりました。