1～２人暮らし 簡単・おいしい・節約系レシピの本

質問

1人暮らし用のおいしくて簡単なレシピの本を探しています。
(友人も遊びに来たりするので、１～２人とつけました。）

1人暮らし歴は浅く、自炊も始めてです。
食費の事を考えて自炊をしようと始めてみたのですが
実家から持ち出した本はいろいろ手順があって難しかったり
材料もいろいろ買いこんで無駄にしてしまったりと先月は結局
もしかしたら外食の方が安かった？と思うくらい食費がかかってしまいました。
冷蔵庫もそれほど大きくないし、仕事も遅いのでしょっちゅう買出しにはいけません。
こんな状態ですが、なんとか自炊で食費を節約したいと思っています。
材料を無駄にせず(あまり材料が多くない？)おいしくて簡単な良い料理本があれば教えてください。

いろいろ注文つけてしまいましたが、レスお待ちしています♪

回答No.5

monakamona

こんにちは！本ではありませんが、こんなサイトを紹介します。
その名も「鈴木料理」。簡単に作れておいしそうな、しかもしかも、手軽に買える食材を使った料理がたくさん掲載されています。うちでは、実際に「イカジャガ」を作ってみましたが、最高でしたよ～！

参考URL：

http://www.asahi-net.or.jp/~ib4k-szk/

回答No.4

Cottonwool

料理入門として
○別冊NHKきょうの料理　これからの「料理入門」
○「今日の料理ビギナーズ」
下はNHK出版から月刊誌として出ています。定期購読お勧めです。

簡単料理はこちら
○NHKきょうの料理シリーズ　グッチ裕三のメチャ楽（らく）！ごはん
○NHKきょうの料理シリーズ　お父さんの台所塾

時間のあるときに作り置きしておくと忙しいときに便利です。
○常備菜クッキングBOOK―忙しい人のお助けアレンジレシピ!おかずからお弁当まで

冷蔵庫が小さいときは乾物や缶詰を利用するのも手です。
○缶詰・乾物・冷凍食材のおかず

それと任天堂DSの「お料理ナビ」もなかなか良いですよ。

回答No.3

umetoshiso

一人暮らし暦4年目の学生です。
オレンジページ系の本はなかなか良いのが多いと思いますよ。

現在私の持っているのは
「基本のお料理ブック」
「ふたり分のチャチャッとごはん」
「オレンジページ」×数冊
なのですが、
基本のお料理ブックは普通にお母さんが作るかんじのメニューが多いですが、調味料にこんなの持ってないよ！みたいなのがあまり多くないですし、材料ごとにレシピが載っているので材料から決めたいとき重宝します。料理の基礎知識も書いてあったので家庭科まじめにやらなかった私にはありがたかったです。基本的に4人前ができますが、量半分にすれば大丈夫ですよ。
ふたり分の…の方はひとり分バージョンも確かありました。簡単ですが、こってる感じに見えますし、おいしいです。

本を買うときに無理そうな調味料を多用していないか見るのもポイントだと思いますよ。上で挙げた本でも基本的な調味料はそろえる必要があります。
塩・こしょう・砂糖・醤油・みりん・酒・みそ・サラダ油・オリーブオイル・ケチャップ・マヨネーズ
あたりそろっていれば大体作れます。
個人的にはコンソメもあるととっても楽だと思いますし、ウスターソースとごま油も欲しいとこですね。あと顆粒のだし。ラクチンです。
ものによってはワインとか酢、豆板醤、オイスターソースなども要求されますが、ワインと豆板醤はまあ見なかったことにして（笑）いれずに作ったり、酢やオイスターソースが必要なものは限られてるので作らない方向でいけば大丈夫です。

あとは毎週オレンジページ（雑誌）が出ているのですが、これもなかなか簡単で楽なレシピが多いです。パラパラっと立ち読みして気に入ったら買ってます。
特にパスタ特集のときのは重宝してます。

最初は失敗もあると思いますけど慣れれば楽しくなってくると思いますので、頑張ってくださいね。

回答No.2

kobecityea

こんにちは！

巷で、話題のHPです。簡単、おいしい料理が
ブログでは６００品紹介されていて、
毎日作っても２年かかりますｗ

http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005

本も３冊ほど出てます。（家族が買ってきました。）

お奨めです♪　！！

回答No.1

zorro

こちらで

http://www.s-recipe.com/

お礼

レスありがとうございます！
こちらも参考にしたいのですが、できたら本で何かないでしょうか。
プリンターがないのと、ネットがいつも使える訳ではないので本のほうがありがたいです。