白舞茸にかび？

質問

先日頂いた白舞茸、
食べるのを忘れていたら茎や中に白いふわふわのカビ？のような物が…
カビのような匂いはないのですが食べても大丈夫でしょうか？

回答No.1

hana-hana3 · ベストアンサー

カビではありません。
気中菌糸と呼ばれるキノコの菌糸ですから、食べても問題はありませんが、購入時よりも味は落ちているかと思います。

お礼

ありがとうございました。捨てずにすみました。