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ワインの蒸留の実験のレポートで・・・・
先日化学の授業でワインに蒸留の実験をしたんですが、レポートで「エタノールの性質（沸点など）を調べ、箇条書きで書きなさい！」言われたんですがエタノールの性質がいまいちよく分かりません。分かる人がいらしたら教えてください！提出がこんどの月曜日なのでなるべく早めにお願いします。
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- kei533
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回答No.3
suzu0128さんのご質問にぴったりのものがありました。参考URLをご覧ください。 アルコールの性質 ・比重 液体（99.5％）0.793 気体1.59 ・融点 -114.5℃ ・沸点 78.32℃ ・水と自由に混じる無色の液体。 ・特異臭と味がある，揮発性。 ・淡青色の炎を出して燃える。 ・多くの無機・有機物の溶剤。 ・引火，吸湿性がある。 水ーエタノール混合液(ワインもその1種)は単なる蒸留(精留：簡単に言うと蒸留を何回(数100回以上)も繰り返すこと事ができる蒸留方法)では100％のエタノール(無水エタノール)は得られず、水5％が含まれる。これを「二成分共沸混合物」と言い、その沸点を共沸点と言い 78.15℃である。これは純粋なエタノールの沸点より低く、蒸留を繰り返しても共沸点の組成にしか達しない。 沸点の曲線 http://www.m-system.co.jp/rensai/pdf/r0006.pdf 蒸留について http://irws.eng.niigata-u.ac.jp/~chem/itou/ice/ice_s3.html
- lone_lynx
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回答No.2
MSDSを見るのがいちばんの早道ですね 日本試薬協会のHP↓から各試薬メーカーのMSDSが検索できます
noname#113407
回答No.1
エタノールは殺菌作用があり家でも消毒用に使います。 http://www.live-science.com/honkan/partner/ethanol.html
