小松菜などを粉末にしたい

質問

小松菜などの葉野菜を粉末にするには
どうしたらよいでしょう？

細かいミキサーは持っているので
どうやって乾燥させるか、を知りたいです。

電子レンジに入れてみたら、少し発火しました・・

よろしくお願いします

回答No.3

aokumaICHIYA · ベストアンサー

乾いた葉のままチンしてください。
1枚に付き1分半から2分チンします。
　1回に2枚までで、重ならないように。

パリパリになりますのでこれをもめば粉になります。
ミキサーでひかずに、大きいままチンがコツです。

回答No.2

pasfruits

葉の部分と茎の部分に分けて、粗く切って、電子レンジで、時間を何度にも分けて、その度に、混ぜながら、気長に繰り返してはどうでしょう。

発火したのは、きっと一度にやろうとして、長くかけたのではありませんか？

一度にする量もあまり多くないほうがよいでしょう。

回答No.1

youkisara

冷凍してからミキサーにかけてみるのはどうでしょうか？

お礼

早速のご回答ありがとうございます。

逆に冷やすとは思いつきませんでした。

今葉っぱを2枚冷凍庫に入れてます。