水菜を使った料理レシピ

質問

知り合いに水菜を沢山もらって困っています。しゃぶしゃぶとか鍋料理しか思い浮かびません。安くて簡単に出来る他のレシピがあったら教えて下さい。

回答No.5

aakuma

辛子和え　胡麻和え
温玉水菜サラダ（ツナを入れたり　カリカリの揚げで）
ハムを巻いて水菜巻き

関西なので　水菜＝ハリハリ鍋です
鯨は手に入らないので　牛肉でよく鍋にします
甘辛い醤油ベースカツオ出汁を効かして　美味しいです。

回答No.4

neneko_2005

大量消費には漬物。

塩と昆布、輪切り唐辛子で１時間～１晩漬ける。
キムチのたれを加えると水菜のキムチになります。

回答No.3

meimeisan

最近は生で食べることも多い水菜ですが、子供のころはもっぱらきんぴらにしてました。

適当に切った水菜をごま油でいためて醤油・みりんで味付けしたものです。
あっという間にできて、大量の水菜が消化できます。

回答No.2

Gletscher

たっぷりのオリーブオイルで細かく切ったベーコンと唐辛子1本をカリカリになるまで炒めて火を止め、塩胡椒を多めに振り、オイルと同量のレモン汁を入れ、熱い内に一口の長さに切って山盛りにした水菜にかけるとおいしいですよ(^-^)
千切りにした大根でもおいしいです( ^o^)

お礼

ありがとうございます

回答No.1

mofumofucats

厚揚げや油揚げと一緒にお醤油で煮物にすると美味しいですよ。

お礼

ありがとうございます。やってみようと思います