カツオの白子の食べ方は？

質問

カツオのアラを買ってきました。
骨周りの部分は、適当に煮て食べようと思っています。
他に白子(?)が入っていました。
こちらはどのように食べればいいのかわからず困っています。
これも適当に煮ても美味しく食べられるのでしょうか？
生もので早めに処理したいので、良いレシピありましたら教えて下さい。

回答No.1

thsawachan · ベストアンサー

１．お湯で茹でて、モミジオロシ、小ねぎを入れたポン酢で食べる。

２．アラと一緒に、醤油、酒、砂糖で煮て食べる

どちらも好きです。

お礼

ご意見ありがとう御座います。
ポン酢は無かったもので、結局、全部煮ていただきました。