糸を引くウニ

質問

今晩の夕飯に出たウニが、妙にねばねばしています。
納豆に負けないくらいです。

今日買ったばかりのもので、賞味期限は20050327となっています。
生食用と表示があるので、一応信用してちょっと食べてみたのですが、
味とにおいは特に変ではありません。
ねばねばするだけです。

教えてください!!!

回答No.2

noname#47053

参考に。。。
http://www.happyshop-kushiro.com/miwake.htm

鮮度が悪い状態といえそうですね・・・

お礼

ありがとうございます。
今までに、ちょっと茶色がかったものや、とけかかったようなウニを見たこともあるのですが、
そのような症状(？)はないのに異様なほどのネバネバ感だったので心配です。

回答No.1

bigdisplay

冷凍品かもしれませんね。
冷凍のときはキチンとした形なのですが解凍するとトロけてしまうものがあります。

お礼

ご回答ありがとうございます。
なるほど、確かになんとなく溶けているっぽいものは見たことがあります。
でも、ぱっと見は常温でもウニなんですよ。溶けた様子がなく。
ためしに加熱してみたのですが、裏側はとろっとしたままで、ネバリもそのままでした。
食べても平気なものなのか、ちょっと自信がないです…。